HOME
OVER HUIS56
MENU
WIJN
TERRAS
RESERVEREN
CONTACT
HOME
OVER HUIS56
MENU
WIJN
TERRAS
RESERVEREN
CONTACT
PROEVEN
GENIETEN
VERWENNEN
PROEVEN
GENIETEN
VERWENNEN
LUNCH
DINER
DESSERT
LUNCH
BRUSCHETTA
Duck € 12,50
Pulled duck, pruim, parmezaan, cashews, tomaat, balcamico-truffelstroop
Brie € 12,50
Brie, peer, walnoten, rucola
Italiaans € 12,50
Bolognese, pomodori, kaas, bosui
Zomers € 12,50
Zomergroente, paddenstoelen, dragon
OERBROOD
Boterhammen van oerbrood, belegd met...
Groen €11,50
Guacamole, Old Amsterdam
Uit de Zee € 14,00
Zeekraal, gerookte zalm, Hollandse garnalen, wasabicrème
Carpaccio € 13,00
Carpaccio, parmezaan, balsamico-ui, truffelmayo, rood fruit
Kroket € 9,00
Twee Holtkamp-rundvleeskroketten, twee soorten mosterd
Salade
Makreel € 13,00
Koudgerookte makreel, rode linzen, aardappel, Balinese dressing
Vega € 11,50
Huisgemaakte vegetarische pastasalade met yoghurtdressing
Van de Chef € 13,50
Salade van de chef!
Extra + € 6,00
Extra toe te voegen: gamba’s of coquilles
Soep
Linzen € 6,50
Linzensoep met een vleugje koriander
Tomaat € 6,50
Tomaat, gerookte paprika, crème fraîche, bieslook
DINER
Voorgerechten
Tonijn € 14,50
Tartaar van tonijn met sesamolie, soja, lenteui, wakamé
ZWAMBOOM € 13,00
ZwamBoon met gegrilde asperges, paddenstoelen en een oosterse dressing
EENDENLEVER € 15,00
Terrine van eendenlever met vanilledressing en gegrild briochebrood
PARELCOUSCOUS € 14,00
Parelcouscous met rode biet, gerookte paling en een groenekruidendressing
POMPOENSOEP € 7,50
Pompoensoep met crème fraîche en pijnboompitjes
CARPACCIO € 14,50
Carpaccio van hert met knolselderijsalade en walnootdressing
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
LAMSRACKS 3 ST. € 21,50 OF 5 ST. € 25,-
Lamsracks met beignets van gepofte knoflook en een krachtige jus met een vleugje tijm
HERTENRUGFILET € 28,50
Hertenrugfilet met bospaddenstoelensaus en gekaramelliseerde balsamico-uitjes
OSSOBUCO € 23,00
Ossobuco in een rijkelijk gevulde stoofsaus met gremolata
ZALMFILET € 23,50
Op de huid gebakken zalmfilet met tomaatbasilicum-salsa of kreeftensaus
QUICHE € 21,50
Quiche met groenten, geitenkaas en koriander
RISOTTO € 24,50
Risotto met inktvis, gamba’s, coquilles en zeeëgelschuim
Dessert
Tartufo bianco € 7,50
Slagroomijs met koffie-ijs, gerold in witte chocolade en stukjes merengue
Chocolade delight € 8,50
Extra bittere chocolade-ijs met stukjes brownie
Cheesecake € 7,50
Cheesecake met Oreo-cookies
Panna cotta € 7,50
Buideltje € 8,50
Buideltje van witte chocolade, gevuld met champagne-ijs
Tiramisu € 8,00
Huisgemaakte tiramisu met een shot amaretto
Kaas € 12,50
Een selectie van vijf van onze prachtige kazen
Lekkernij van de dag € 7,50
Ontspannen waar smaak & sfeer samenkomen